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» Struktur und Reaktionsverhalten
» Kohlenwasserstoffe
» Sauerstoffhaltige organische Verbindungen
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» Kunststoffe
» Naturstoffe

Struktur und Reaktionsverhalten


» Ermitteln der Polarität von Alkoholen [40 KB] - Untersuchung der Polarität von bis zu sechs Alkoholen durch Untersuchung der Löslichkeit - interessantes, leicht vorzubereitendes, aber zeitaufwändigeres Schülerexperiment (Ethanol, 1-Propanol, 1-Butanol, 1-Pentanol, 1.3-Butandiol und Glycerin)

» Bestimmung der Dichte von Ethanol [52 KB] - zwei Varianten (Masse- und Volumenbestimmung bzw. Messung mit Aräometer)

» Verdunstungskälte [53 KB] - Unterscheidung von n-Octan und iso-Octan

» Qualitativer Nachweis von Kohlenstoff und Wasserstoff [50 KB] - in organischen Verbindungen am Beispiel von Methanol oder Glucose

» Qualitativer Nachweis von Stickstoff, Schwefel und Halogenen [64 KB] - Nachweis von Schwefel als Sulfat und Sulfid, Stickstoff als Ammoniak und Halogenen mit der Beilsteinprobe

» Hydrophil und hydrophob - Öl in Wasser [85 KB] - eindrucksvolles Experiment zur Verdeutlichung des hydrophoben Charakters von Pflanzenöl

» Hydropile und hydrophobe Flüssigkeiten [57 KB] - in einem großen Messylinder oder Reagenzglas werden abwechselnd farbige bzw. angefärbte hydrophile und hydrophobe Flüssigkeiten abnehmender Dichte geschichtet.

» Emulsionen [49 KB] - Untersuchung des Emulsionstyps (Wasser-in-Öl-Emulsion bzw. Öl-in-Wasser-Emulsion) bei verschiedenen Haut- und Körpercremes

» Viskosität von Alkoholen [20 KB] - Unterscheidung von Ethanol und Ethandiol (Glycol) durch ihre unterschiedliche Viskosität in einem einfachen Experiment

» Löslichkeit von Alkoholen in Wasser [49 KB] - Vergleich der Wasserlöslichkeit von Methanol, Propan-1-ol und Pentan-1-ol; zur besseren Veranschaulichung wird mit Kupfer(II)-sulfatlösung gearbeitet

» Hydrophobie von Heptan-1-ol [39 KB] - eindrucksvolles Demonstrationsexperiment in der Petrischale

» Hydrophobe Eigenschaften der Ölsäure [60 KB] - eindrucksvolles Demonstrationsexperiment in der Petrischale

» Eigenschaften von Ethansäureethylester [70 KB] - Untersuchungen zur Löslichkeit

» "Löschen" von brennendem Öl mit Wasser [21 KB] - auf brennendes Fett- oder Paraffinöl wird etwas Wasser gespritzt.

Kohlenwasserstoffe


» Herstellung von Methan [71 KB] - durch Reaktion von wasserfreiem Natriumacetat mit Natriumhydroxid

» Löslichkeit von Ethin in Aceton [122 KB] - In welcher Form befindet sich dieses Gas in einer Acetylen-Flasche? Demonstration des "Dissous-Gases"

» Doppelbindungen im Tomatensaft [51 KB] - Lycopin und Carotin als Bestandteile der Tomate und damit auch des Tomatensaft und Ketchups eignen sich für die Demonstration einer eindrucksvollen Additionsreaktion

» Eine Kerze als Flammenwerfer [17 KB] - ungewöhnliche Verbrennung von Paraffin - eindrucksvolles Experiment auch zum Verdeutlichen der Erhöhung der Reaktionsgeschwindigkeit durch gutes Vermischen der Ausgangsstoffe

» Verbrennen von Kerzenwachs [45 KB] - in reinem Sauerstoff mit sehr kleinen Mengen - eindrucksvolles Experiment

» Bromierung von n-Heptan und Nachweis des Nebenprodukts [110 KB] - Reaktion von n-Heptan mit Bromwasser und Nachweis des Bromwasserstoffs mit pH-Indikatorlösung und Silbernitratlösung

» Herstellung von Ethen [80 KB] - durch Dehydratisierung von Ethanol

Sauerstoffhaltige organische Verbindungen


» Nachweis der reduzierenden Wirkung der Aldehydgruppe [20 KB] - drei gefahrarme Möglichkeiten zur Durchführung des Nachweises mit Fehlingscher Lösung bzw. Benedict-Reagens

» Oxidation von Alkoholen [36 KB] - Reaktion von Kaliumpermanganatlösung mit einem primären, einem sekundären und einem tertiären Alkohol

» Nachweis von Alkoholen mit benachbarten Hydroxylgruppen im Molekül [17 KB] - Nachweis mehrwertiger Alkohole - Der Nachweis beruht auf der Bildung eines Chelatkomplexes und ist somit für die Behandlung in Leistungskursen besonders geeignet.

» Brennbarkeit von Alkohol-Wasser-Gemischen [74 KB] - Untersuchung verschiedener Mischungsverhältnisse von Brennspiritus und Wasser auf ihre Brennbarkeit

» Frostschutzmittel [90 KB] - Wie Ethandiol (Glycol) und Propantriol (Glycerin) den Gefrierpunkt des Wassers herabsetzen

» Oxidation von Benzaldehyd [18 KB] - Reaktion mit Permanganat

» Oxidation von Glycerin [17 KB] - Reaktion mit Permanaganat

» Erzeugung eines Silberspiegels [68 KB] - die Tollenssche Probe im Rundkolben nach drei verschiedenen Variante mit reduzierenden Zuckern durchgeführt - geeignet zur Erzeugung schöner Christbaumkugeln

» Acroleinprobe [88 KB] - Nachweis von Glycerin durch Umwandlung in Propenal (Acrolein) und anschließender Reaktion mit Schiff's Reagens + Untersuchung der Farbreaktion beim Aldehydnachweis mit fuchsinschwefliger Säure

» Bildung und Zerfall von Kupfer(II)-acetat [23 KB] - In zwei Experimenten kann am Beispiel dieses Salzes der Essigsäure die Umkehrbarkeit einer chemischen Reaktion demonstriert werden.

» Essigsäure [53 KB] - Herstellung von Speiseessig durch alkoholische Gärung und anschließende Bestimmung der Essigsäurekonzentration durch Titration - Mit diesem Experiment lässt sich eine Verknüpfung zwischen den Lernbereichen 1 (Herstellung von Essigsäure) und 3 (Titration als Form der quantitativen Analyse) der Klasse 10 herstellen.

» Esterspaltung und -identifizierung [29 KB] - ein Experiment zur Unterscheidung des Ethansäureethylesters vom Propansäureethylester nach der Hydrolyse der beiden Ester

» Herstellung verschiedener Ester [11 KB] - Anleitungen zur Herstellung verschiedener Ester (Wintergrünöl, Niobeöl, "Gletscherbonbonaroma")

» Citronensäureester [34 KB] - Herstellung von drei Estern und Vergleich ihrer Wasserlöslichkeit

» Schmelzpunkte von Eisessig und tert-Butanol [16 KB] - Die nahe bei der Zimmertemperatur liegenden Schmelzpunkte dieser beiden organischen Stoffe können in einem einfachen Experiment demonstriert werden.

» Reaktionen der Alkansäuren [12 KB] - eine Anleitung für Schüler zur Untersuchung der chemischen Reaktion von Alkansäuren mit unedlen Metallen und mit basischen Lösungen. Die Kenntnisse aus den Klassen 8 und 9 über die chemischen Reaktionen von verdünnten Säurelösungen werden auf organische Säuren übertragen.

» Zersetzung von Carbonaten durch Carbonsäuren [25 KB] - eine Anleitung für Schüler zur Untersuchung der chemischen Reaktion von Carbonaten mit verschiedenen Carbonsäuren. Die Kenntnisse aus der Klasse 9 über die chemische Reaktion von Carbonaten mit verdünnten Säurelösungen werden auf organische Säuren übertragen. Die Anleitung enthält außerdem eine materialbezogene Aufgabe.

Aromaten


» Säureeigenschaften des Phenols [16 KB] - Untersuchung der Reaktion von Phenol mit Natronlauge bzw. Salzsäure; geeignetes Experiment zur Veranschaulichung des Prinzip des kleinsten Zwangs (Veränderung der Gleichgewichtslage durch Konzentrationsänderungen)

» Oxidation von Benzendiolen [6 KB] - Reaktion von 1,2-Dihydroxybenzol (Brenzkatechin), 1,3-Benzendiol (Resorcin) bzw. 1,4-Dihydroxybenzol (Hydrochinon) mit Tollens Reagens

» Oxidation von Benzaldehyd [54 KB] - Benzaldehyd als Reduktionsmittel für Permanganatlösung im stark und schwach basischen Bereich sowie für Tollens Reagens

» Eigenschaften und Reaktionen der Benzoesäure [55 KB] - 5 Experimente: Saure, Reaktion, Wasserlöslichkeit und ihre Abhängigkeit, Herstellung verschiedener Ester

Farbstoffe


» Farbstoff-Gleichgewichte [35 KB] - Veränderung der Farbe von Farbstoffen bei Umwandlung der oxidierten Form in die reduzierte Form und umgekehrt; eindrucksvolles Experiment als Erweiterung des "Blue-Bottle-Versuches" (Methylenblau, Indigocarmin, Fluoreszin)

» Sammlung von Experimenten zur Farbstoffchemie [56 KB] - Material zur Fortbildungsveranstaltung am 25.05.2009 an der Technischen Universität Dresden - sechs Experimente zur Herstellung von Farbstoffen sowie zu Färbeverfahren

» Farbreaktion von Schiff's Reagens [88 KB] - Nachweis von Glycerin durch Umwandlung in Propenal (Acrolein) und anschließender Reaktion mit Schiff's Reagens + Untersuchung der Farbreaktion beim Aldehydnachweis mit fuchsinschwefliger Säure

» Phenolphthalein [51 KB] - Untersuchung der Farbumschläge des Inidkators Phenolphthalein

» Workshop Farbe [2.102 KB] - umfangreiche Experimentieranleitungen der TU Dresden "Rundum Farbe - Zugänge zur Farbstoffchemie im Unterricht"

Kunststoffe


» Herstellung von Phenoplasten [50 KB] - verschiedene Varianten

» Phenoplastherstellung [61 KB] - Variante ohne Erhitzen der Ausgangsstoffe

» Herstellung eines Polyamids [33 KB] - Polyamid 6.10 aus Hexamethylendiamin und Sebacinsäurechlorid

» Herstellung eines Polyesterharzes [16 KB] aus Citronensäure und Glycerin

» Polyesterherstellung [49 KB] - duroplastischer Polyester aus Bernsteinsäure und Glycerin

» Polyester aus Zitronensäure und Frostschutzmittel [36 KB] - Bildung des thermoplastischen Polycitronensäureethylenesters

» Radikalische Polymerisation [66 KB] - Polymerisation von Methacrylsäuremethylester mit Dibenzoylperoxid als Initiator; einschließlich einer Variante unter Nutzung einer Dibenzoylperoxid-haltigen Härterpaste aus dem Baumarkt

» Tablettenüberzüge [66 KB] - Wirkungsweise von mit Kunststoffüberzügen versehenen Retard (Protect-)-Tabletten, Untersuchung ihres Löseverhaltens bei verschiedenen pH-Werten; Beispiel für die Nutzung funktionaler Polymere

» Farbübertragungsinhibitoren [65 KB] - Wirkungsweise von funktionalen Polymeren in Waschmitteln; Vergleich der Wirkung eines Vollwaschmittels und eines Colorwaschmittels; Bleichmittel in Waschmitteln

» Experimentierset "Kunststoffe" der BASF AG - Die Versuchanleitungen können heruntergeladen werden. Die notwendigen Chemikalien können kostenfrei bei der BASF AG bestellt werden. - Bestellen Sie nur Chemikalien für Experimente, die Sie auch durchführen werden, um Schwierigkeiten bei der Lagerung bestimmter Gefahrstoffe zu vermeiden.

» Stärkopor [19 KB] - Herstellen eines Schaumstoffes aus Stärke

Naturstoffe

» Fettverseifung [16 KB] - zwei Varianten zur Herstellung von Seifen aus Fetten

» Butter, Halbfettbutter und Margarine [64 KB] - 2 Experimente zur Untersuchung dieser Lebensmittel (Untersuchung des Emulsionstyps und Hydrolyse des Fettes)

» Versteckte Fette [35 KB] - Fettnachweis und Fettverbrennung in Nüssen

» Wirkung eines Emulgators [49 KB] - am Beispiel von Lecithin

» Cystein und Cystin [79 KB] - eine umkehrbare Reaktion zur gegenseitigen Umwandlung von Eisen(II) und Eisen(III). Das Experiment eignet sich auch zur Verdeutlichung von Teilschritten der Atmungskette im Biologieunterricht, um den Elektronentransport und die abschließende Bildung von Wasser in diesem Modellexperiment zu veranschaulichen.

» Untersuchung von Eiklar [21 KB] - 2 kleine Experimente: Tyndall-Effekt und Denaturierung

» Vielfalt der Gummibärchen [81 KB] - eine Sammlung von 14 Experimenten zur Untersuchung der chemischen Zusammensetzung der Gummibärchen (z.B. Stärke, reduzierende Zucker, Eiweiß, pH-Wert, Blue-Bottle-Versuch, Verbrennung, optische Aktivitat)

» Tee mit Milch? [47 KB] - unterschiedliches Verhalten von Milch im schwarzen Tee und im säurehaltigen Früchtetee; Abtrennung des Kaseins und Nachweis mit Biuret-Reagens

» Zuckerhaltiger und zuckerfreier Kaugummi [73 KB] - eine praktische Anwendung der Fehlingschen Probe

» Hydrolyse von Cellulose [34 KB] - saure Hydrolyse von Cellulose und Nachweis reduzierender Zucker mit Fehling'scher Lösung (oder Benedict-Reagens)

» Gele und Gelatine [187 KB] - Verschiedene Experimente zur Untersuchung natürlicher und künstlicher Gele (Untersuchung von Gelatine, Gelierzucker und Superabsorbern)

» Klebereiweiß in Mehl [107 KB] - Untersuchung der Zusammensetzung von Mehl aus Stärke und Klebereiweiß; Trennung und Nachweis der Bestandteile

» Maillardreaktion [142 KB] - Zusammenstellung von Experimenten zur Herstellung verschiedener Maillard-Produkte (Reaktion von Glucose mit Aminosäuren)

» Identifizieren von Kohlenhydraten [16 KB] - Glucose, Fructose, Saccharose und Stärke

» Natürliche und modifizierte Stärke [68 KB] - Untersuchungen verschiedener Lebensmittel auf natürliche und chemisch veränderte Stärke